Solis VertiVac

Cette machine à vide tout-en-un, entièrement équipée et automatisée, offre de nombreux avantages en préservant les aliments de manière professionnelle, tels qu’une conservation fraîche jusqu’à 8 fois plus longtemps sans utiliser de conservateurs, une réduction du gaspillage alimentaire et des économies d’argent. De plus, la Solis VertiVac vous permet même de préparer des aliments comme un pro dans votre propre cuisine.

Sa fonction aspiration & soudure emballe et scelle les aliments de manière entièrement automatique. Avec la fonction de scellage manuel, vous pouvez arrêter le processus de vide automatique et commencer le scellage instantanément, ce qui vous donne un contrôle total sur le processus de mise sous vide. Cette fonction est également d’une grande aide lorsque vous souhaitez simplement fabriquer un sac à partir d’un rouleau et que vous devez donc fermer hermétiquement un côté du sac.

Une autre caractéristique intelligente est sa fonction avancée de vide pulsé pour conditionner soigneusement sous vide des aliments sensibles à la pression et délicats. Elle permet un contrôle manuel complet du processus de mise sous vide, garantissant que les aliments ne soient pas exposés à une pression excessive. Sélectionnez le double cordon de soudure et le mode pour aliments humides, même pour conditionner sous vide des aliments susceptibles de libérer de l’humidité, comme la viande crue.

Cependant, la conservation des aliments n’est pas la seule fonction de la Solis VertiVac. Faites mariner sous vide de la viande, du poisson et des légumes en sélectionnant la fonction de marinade. C’est le moyen le plus efficace de vous assurer que votre steak soit bien imprégné et cela accélère considérablement le processus de marinade. Les sachets sous vide conviennent également à la cuisson sous vide. Faites passer vos compétences culinaires au niveau supérieur et explorez les nombreuses options !

La scelleuse sous vide Solis VertiVac vous aide à conserver quotidiennement des aliments fraîchement achetés ou ouverts afin de réduire le gaspillage alimentaire et d’économiser de l’argent. Lors de la conservation prolongée des aliments au congélateur, l’emballage sous vide offre même une protection contre les brûlures du congélateur.

Utilisez des rouleaux et des sacs d’une largeur maximale de 30 cm pour mettre les aliments sous vide ou bien des récipients sous vide fermés à l’aide du tuyau d’aspiration dont la machine est équipée. Les récipients sont spécialement adaptés à la mise sous vide des aliments liquides et sensibles à la pression.

Sa pompe à vide extrêmement puissante conditionne instantanément sous vide vos aliments avec une pression allant jusqu’à -0,8 bar et un débit d’extraction de 13 litres par minute. Cela rend la Solis VertiVac adaptée à l’emballage sous vide de quantités encore plus importantes d’aliments.

La conception hygiénique de la machine se reflète dans le couvercle anti-empreintes digitales en acier inoxydable de haute qualité et un panneau de commande sur lequel les restes d’aliments peuvent facilement et hygiéniquement être nettoyés. Un bac égouttoir intégré recueille de manière fiable l’humidité libérée par les aliments humides pendant le processus de mise sous vide. Le bac égouttoir est amovible pour un nettoyage facile.

Comme dans de nombreux produits fabriqués par Solis, cette machine à vide est conçue avec un compartiment de rangement astucieux dans la base de l’appareil pour ranger et masquer le câble inutilisé. Il vous permet même de ranger en toute sécurité le tuyau de vide fourni afin de l’avoir à portée de main en cas de besoin et d’éviter de le perdre.